Erdbeeren

Wir bauen unsere Erdbeeren in Göttingen am Werderhof und in Duderstadt an.

Um Ihnen eine möglichst lange Erdbeersaison bieten zu können, bauen wir sechs verschiedene Sorten an, die dann zu unterschiedlichen Zeiten reif sind. Die ersten Erdbeeren ernten wir ab Mitte Mai aus unseren Folientunneln. Ab Ende Mai gibt es dann die ersten Freilandbeeren und ab Anfang Juni beginnt die Selbstpflücke – ein Spaß für die ganze Familie!

Alle Sorten sind sehr gut zum Naschen, sowie für Kuchen, Marmeladen oder auch zum Einfrieren geeignet.

Auch Kindergärten und Schulen sind bei uns herzlich willkommen. Die Kinder können bei uns erleben, wie die Beeren wachsen und sie selbst ernten.

Sprechen Sie uns gerne an und vereinbaren einen Termin mit uns.

 

 

Himbeeren

Unsere Himbeeren wachsen in Folientunneln heran, wo ihre empfindlichen Blüten vor Frost und Regen geschützt sind. Dadurch sind wir in der Lage, Ihnen schöne und leckere Himbeeren zu gewährleisten.

Spargel

Unser Spargel, weiß und grün, kommt täglich frisch gestochen in unseren Verkauf und wird von uns in acht Sortierungen angeboten. Durch unsere schweren, nährstoffreichen Böden ist auch unser Spargel nährstoffreicher und somit geschmacklich intensiver als Spargel von Sandböden.

In unserem Hofladen können Sie sich Ihren Spargel direkt frisch schälen lassen und dabei gerne auch zusehen. Natürlich können Sie auch jederzeit an unseren anderen Verkaufsständen geschälten Spargel vorbestellen. Auf dem Wochenmarkt haben wir ebenfalls immer ein paar Kisten frisch geschälten Spargel für Sie dabei.

Dazu bieten wir passend z. B. Sauce Hollandaise, Schinken, Wein und Kartoffeln an.

Die Spargelsaison erstreckt sich von Mitte April bis Ende Juni.

 

Kartoffeln

Unsere Frühkartoffeln pflanzen wir im März, um sie dann ab Juni ernten zu können.

Als späte Sorten bauen wir die Belana, die Princess und die Laura an, welche wir dann über das ganze Jahr anbieten. Alle Sorten sind ebenfalls sehr gut als Einkellerungskartoffeln geeignet.